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鼠来鼠去40天  想念的杨肥肠终于回来了
双击自动滚屏 发布者:admin2 发布时间:2020/3/6 9:06:56 阅读:282次 【字体:

疫情后才明白

原来熙熙攘攘的火锅店

才是我们生活的烟火气

想念火锅的第40天

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蜀香霸王肥肠

如开在早春的梅花

蜀香霸王肥肠可谓是火锅的灵魂开胃小吃

餐前来一盘

在美食中等待火锅的到来

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选自北川高原生态猪肥肠根部30cm之精华

经多重工艺精心制作

炸过的肠皮香脆爽口

极韧的肥肠可口弹牙

入口回味无穷

鲜毛肚

鲜毛肚下锅,火锅正式开始

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片片毛肚颗粒分明,次根直立

在沸腾的红汤锅里“七上八下”十五秒

入口Q弹有嚼劲

特色拼盘

桃李争妍斗艳

草原鲜千层、秘制嫩牛肉、大刀腰片等

各色菜品展示着自己

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经后台专业人士的统计

精选杨肥肠受欢迎的菜品于一盘

满足广大粉丝的各种需求

现切鲜牛肉

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新鲜牛肉,现切现卖,肉质鲜美口感细腻

春暖花开,离杨肥肠营业还会远吗?

经上级批准

杨肥肠所有门店

即日起

恢复

堂食

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复工在即,特别提醒

一、切实落实主体责任。餐饮服务单位要指定本单位疫情防控工作方案,并向所属乡镇人民政府(街道办事处)备案。疫情解除前,不得承办人和单位和个人的群体性聚餐活动(群体性聚餐是指2户极其以上的家庭成员聚集,包括农村字板群体性宴席,单户日常省会在一起的一家人用餐,不视为群体性聚餐)。

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二、加强从业人员管理。从业人员必须持有效健康证明方可上岗,严格落实每日晨检制度,加强员工体温检测,并做好记录,凡有发烧、咳嗽、呼吸道感染、化脓性伤口等症状的从业人员一律不得上岗。从业人员应保持良好的个人卫生,禁止从业人员不戴口罩上岗;直接接触肉蔻食品的,印佩戴一次性手套。

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三、加强餐具及环境消毒管理。餐饮服务单位要加强餐具的消毒,禁止使用未经消毒处理餐具,提倡使用一次性餐具;坚持每天对经营场所消毒和通风换气

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四、加强消费者就餐管理。餐饮服务单位对所有入店人员实施实名(姓名、电话)登记并进行体温登记。

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五、抓好就餐场所秩序。采取消费者电话订餐、预约餐位,限流消费的方式进行经营管控。中大性餐饮只开放大厅原有餐位数50%的接待量,大厅桌与桌之间保持不低于3米的距离;对经营场所面积150平方米以下的小餐饮店、饮品店,店堂内餐桌要单向摆放,禁止面对面就餐;火锅店,采取隔桌隔位就餐等方式。加大就餐者之间的空间距离。鼓励餐饮服务单位提供打包外卖服务,减少堂食。

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六、强化食品原料采购管理。加大进货台账管理,禁止销售经营加工野生动物、病死及来源不明的家禽,确保食品原料可追溯。企事业单位职工食堂要加强留样管理,对当日加工的食品进行留样(每样菜品分别留样125g,标明时间和菜品名称,保鲜存放48小时)。

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七、严格食品操作流程。要严格按照餐饮操作规范,原料、半成品、成品应该分开存放,食品加工过程应做到“生进熟出、生熟分开、荤素分开”,同时将食物烧熟煮透,疫情期间减少供应冷食、生食。

八、加强外卖订餐管理。鼓励实行无接触式宋粲,在疫情防控期间,外卖均要填写配贴《外卖放心卡》,确保食品安全、装餐安全、配送安全。外卖订餐配送必须使用食品安全封签,必须对送餐箱严格清洗消毒;配送人员必须佩戴口罩,保持个人卫生清洁;禁止有感冒发热等症状的人员从事网络订餐配送服务活动。

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九、个餐饮服务单位作为责任主体,有义务提醒消费者不串桌交流,并应根据营业情况,适当缩短营业时间。

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春暖花开,共谋发展

杨肥肠30家火锅门店复工在即

火锅食材超市2020势如春笋

现向川内外原材料、食材、耗材供应商寻求共谋发展

你的库存,我来消化

请有意合作意向供应商朋友

将你公司名称、产品以及联系方式留在下方评论区

希望杨肥肠能和你携手共赢,决胜2020

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